Лекцию прочитала: Ведущий научный сотрудник ВНИИТеК Илюхина Наталья Викторовна.

На лекции дети узнали об истории становления науки биотехнологии в нашей стране и особенностях и перспективах использования биотехнологических методов в пищевой промышленности.